Festivalul zacustii la Timișoara/ Producătorii locali își dau întâlnire duminică pe Calea Aradului
Iubitorii de preparate tradiționale și ingrediente curate sunt așteptați duminică, 20 septembrie, între orele 10:00 și 14:00, la un eveniment dedicat uneia dintre cele mai îndrăgite rețete ale toamnei: zacusca. Manifestarea va avea loc la sediul Piețe24 din Timișoara (Calea Aradului nr. 119) și este organizată în parteneriat cu Asociația Antreprenori din Banat.
Sub deviza „La Piețe24 se cumpără pe gustate”, organizatorii propun o experiență gastronomică interactivă. Vizitatorii vor avea ocazia să deguste gratuit zeci de sortimente de zacuscă, preparate după rețete autentice din Banat și din alte regiuni, înainte de a achiziționa borcanele preferate.
Diversitate de rețete: de la ingrediente clasice la variante cu ciuperci
Oferta pregătită de producătorii locali acoperă o gamă largă de preferințe culinare, punând în valoare legumele culese la început de toamnă:
- Rețete tradiționale: zacuscă clasică de vinete, ardei copți și gogoșari la ceaun;
- Specialități cu ciuperci: variante cu hribi, gălbiori sau ciuperci de crescătorie;
- Variante picante: sortimente condimentate pentru amatorii de gusturi intense;
- Reinterpretări moderne: combinații de legume coapte fără adaos de conservanți artificiali.
„Ne dorim să aducem mai aproape de consumatori gustul autentic de altădată și să sprijinim micii antreprenori și furnizorii locali. Este o oportunitate excelentă de a compara rețete, de a discuta direct cu cei care le prepară și de a alege exact produsul care se potrivește fiecărei familii”, au transmis organizatorii.
Evenimentul este deschis publicului larg, iar accesul este liber pe tot parcursul desfășurării (10:00 – 14:00). Pentru locuitorii din zona metropolitană și din Dumbrăvița, locația de pe Calea Aradului 119 oferă un acces facil și locuri de parcare pentru cei care doresc să își refacă proviziile de toamnă direct de la producător.
