„Tradiții multiculturale bănățene în spațiul european”, proiect organizat de Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara
Ediția a II-a evenimentului „Tradiții multiculturale bănățene în spațiul european” este organizată de Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara, având susținerea Consiliului Județean Timiș prin programul „TimCultura2024”, în data de 14 noiembrie 2024, la sediul facultății, și va aduce în prim-plan bogăția culturală și gastronomică a regiunii Banat, promovând astfel diversitatea și valorile tradiționale din această zonă. Această ediție face parte din seria de manifestări culturale menite să promoveze patrimoniul culinar și multicultural al Banatului. În cadrul evenimentului, studenți și specialiști explorează și prezintă preparate specifice minorităților locale – română, germană, sârbă și maghiară – evidențiind diversitatea regiunii în context european.
Evenimentul include sesiuni interactive în care participanții, sub îndrumarea maeștrilor culinari, pregătesc și degustă produse tradiționale, promovând astfel specificul culinar al Banatului ca parte integrantă a culturii europene. Inițiativa subliniază valorile multiculturale ale zonei și contribuie la recunoașterea gastronomiei locale pe scena internațională.
Participanții vor avea ocazia să participe la workshop-uri și sesiuni de degustare, unde specialiști în domeniu vor discuta despre legătura dintre tradiție și inovație în ingineria alimentară. Evenimentul va facilita întâlniri între studenți, profesori, cercetători și reprezentanți ai societății civile, încurajând schimbul de idei și bune practici în domeniul cultural și gastronomic.
Într-o lume din ce în ce mai globalizată, explorarea și aprecierea diversității culturale devin mai importante ca niciodată.
Vă așteptăm cu drag la „Tradiții multiculturale bănățene în spațiul european”, pentru a celebra aceste bogății culturale împreună.
